Categoria Didattica A.A. 2016/2017
/ Dipartimento di Scienze della Salute
/ Corsi di Laurea
/ BIOTECNOLOGIE
/ NOVARA

Docente: Prof. BOCCALERI Enrico

E-mail: enrico.boccaleri@mfn.unipmn.it

Numero CFU: 6

Anno: 1

Periodo di insegnamento: 1

Codice disciplina: S0320

Prerequisiti:

Programma del corso e testi consigliati:

Una parte del corso, di tipo teorico (2 CFU), vede i) l’approfondimento di alcuni argomenti della Chimica Generale che saranno poi oggetto di esercitazioni individuali, ii) la descrizione delle principali tecniche sperimentali utilizzate in laboratorio, iii) le nozioni di base relative alle norme di sicurezza in laboratorio, procedure di primo soccorso e illustrazione delle schede dei prodotti chimici.

Le attività pratiche di laboratorio (4 CFU) prevedono esercitazioni individuali comprendenti tecniche di base (pesata, filtrazione, cristallizzazione, distillazione, preparazioni di soluzioni a titolo noto, sintesi di composti inorganici semplici).

Le applicazioni di tali operazioni riguarderanno le seguenti esercitazioni:

Preparazione di soluzioni a concentrazione stabilita e misura del pH con indicatori.

Equilibri di idrolisi.

Preparazione di soluzioni tampone.

Proprietà anfotere di idrossidi metallici.

Determinazione della velocità di reazione e sua dipendenza dalla concentrazione dei reagenti, temperatura e presenza di un catalizzatore

Determinazione del grado di purezza di un sale impuro (NaCl).

Sintesi dell’allume di cromo; sintesi del solfato di tetraamminorame(II).

Equilibri eterogenei. Influenza del pH sulla solubilità

Elettrolisi di una soluzione di KI; elettrolisi dell’acqua.

Preparazione della pila Daniell

Testi consigliati

Verranno messi a disposizione i lucidi del corso e le dispense del laboratorio. Inoltre si consiglia la consultazione dei seguenti testi:

R. Breschi e A. Massagli, “Stechiometria”, Edizioni ETS

R. Morassi, G.P. Speroni, "Il laboratorio Chimico", Piccin

Slowinski, Wolsey, Masterton, “Laboratorio di Chimica”, Piccin

Obiettivi: Il corso si pone gli obiettivi di sviluppare:

• conoscenze di base sui materiali e le attrezzature presenti in un laboratorio chimico, e sul corretto impiego di queste nell’attività sperimentale di tipo chimico

• conoscenze sulle tecniche e le operazioni fondamentali della chimica sperimentale

• competenza preparativa di composti inorganici e loro purificazione

• conoscenza teorica e sperimentale dei principali fenomeni della chimica in soluzione (acidità, neutralizzazione, potere tampone, precipitazione, cinetica, elettrolisi, processi galvanici)

Metodi didattici: Lezione frontale in aula, attività di laboratorio

Metodo valutazione: valutazione sul risultato delle esercitazioni e prova scritta consistente in esercizi di stechiometria. Eventuale approfondimento orale di perfezionamento del voto a richiesta dello studente.

Categoria Archivio Storico / Didattica A.A. 2010/2011 / Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali / Chimica