Il corso si articola in due parti. La prima fornirà un profilo delle principali categorie costitutive della disciplina. Verrà condotta una lettura approfondita delle culture etnografiche italiane. Nella seconda parte del corso si esamineranno alcune aree di studio con specifico riferimento ai processi di reinvenzione della tradizione e alle forme e alle pratiche del recupero del patrimonio culturale popolare quale risorsa per la costruzione di territori e percorsi turistici.